Valmarina Sangiovese Maremma toscana...
Valmarina Sangiovese Maremma toscana I.G.T. Il Cerchio

Valmarina Sangiovese Maremma toscana I.G.T. Il Cerchio

Vitigno base per eccellenza della maggior parte dei vini toscani (Brunello, Chianti, Morellino...), il Sangiovese, chiamato per tutto il 1800 e fino ai primi del 1900 Sangioveto, si è diffuso in Maremma soprattutto con la Riforma Agraria. Il nostro Sangiovese è un rosso deciso e ben strutturato, ingentilito e reso più fruttato dagli uvaggi che tradizionalmente da sempre si coltivano in Maremma

Vitigni: Sangiovese 90% min., Alicante
Vinificazione: tradizionale con lunga macerazione a temperatura controllata di 28°C in vasche d’acciaio di piccole dimensioni (10-25 hl); maturazione nelle stesse vasche d’acciaio per 10-13 mesi con naturale completamento della fermentazione malolattica
Imbottigliamento: dopo la giusta maturazione in cantina, con una leggera filtrazione a cartoni, e un successivo affinamento di almeno 4-6 mesi. Caratteristiche organolettiche: limpido, rosso rubino intenso, consistente, profumo abbastanza intenso, abbastanza complesso, ampio e vinoso, fruttato e minerale, gusto secco, caldo, abbastanza morbido, abbastanza fresco, giustamente tannico, abbastanza sapido, di corpo, intenso e persistente, equilibrato.

16,00 €
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