Nobile di Montepulciano Tenuta...
Nobile di Montepulciano Tenuta Valdipiatta

Nobile di Montepulciano Tenuta Valdipiatta

Tipologia Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Zona di produzione Comune di Montepulciano Uvaggio 85% Sangiovese, 15% Canaiolo Nero Sistema di allevamento / Resa

Cordone speronato / 70 q.li/ha

Vinificazione ed invecchiamento

Fermentazione alcolica a temperature controllate. Fermentazione malolattica in serbatoi
di acciaio termoriscaldati.
Primi 6 mesi in barriques di rovere francese e successivi 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 hl.

6 mesi di affinamento in bottiglia.

Abbinamento

Piatti di buona struttura, primi importanti e secondi a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati. Temperatura di servizio 18°C
Produzione in n. di bottiglie 65.000

22,00 €
IVA inclusa

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