Descrizione
VARIETA’ DI VITIGNO: 100% Sangiovese
AFFINAMENTO: 33% invecchiato per 4 mesi
ZONA DI PRODUZIONE: Toscana
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: prodotto della nobile varietà Toscana, la passione ed esperienza della famiglia Bocelli si rivela in questo eccezionale, vivace e ricco Sangiovese. Da uve raccolte a mano in una delle migliori zone per la produzione del Morellino, si ottiene un vino con un frutto delizioso, maturo con note di ciliegia e composta di rabarbaro. Il finale è lungo e giustamente secco con una perfetta acidità che lascia il palato pulito e pronto.
ACCOSTAMENTI: Penne fresche con pomodoro e basilico, carne bianca e rossa, formaggi stagionati.