Pàsserà Morellino di Scansano D.O.C.G. Poggio Trevvalle biologico

‘Passera’ è il nostro vino fatto nel solco della tradizione, assemblando mosto fiore e vino di prima pressatura delle vinacce. Al naso ha piacevoli aromi di frutta rossa matura. Al
gusto impattano tannini maturi e potenti che si uniscono a sapori di ciliegia e fragola in un assaggio piacevolmente fresco. Un vino che si abbina bene a tutto – da un pasto semplice di pane e formaggio a un piatto di pasta con sugo ricco!
Uvaggio: 100% Sangiovese
Data di vendemmia: Sangiovese – metà Settembre Fermentazione alcolica: in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura
Fermentazione malolattica: in vasche di cemento
Elevazione in vasche di cemento
Alcol 14,5%