Zizzolo | Bolgheri D.O.C. Vermentino...
Zizzolo | Bolgheri D.O.C. Vermentino Toscano

Zizzolo | Bolgheri D.O.C. Vermentino Toscano

IL VIGNETO: Posizione geografica: 40-60 m sul livello del mare, lungo la “Via

Bolgherese”. Il terreno è di medio impasto con presenza di scheletro.
IL VINO: Zizzolo deriva dal nome del vigneto di produzione: “Vigna allo Zizzolo”.
In dialetto toscano “zizzolo” sta per giuggiolo, un albero spontaneo che cresce nel bacino del Mediterraneo.
Vitigni: 85% Vermentino, 15% di altri vitigni a bacca bianca.
Titolo alcolometrico: 13%
METODO DI VINIFICAZIONE: Vinificazione in purezza per ogni singola uva. Fermentazione in acciaio per 20 gg ad una temperatura controllata di 14- 16°C.
Produzione: 10.000 bottiglie.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Colore: giallo paglierino con riflesso verdolino.
Olfatto: profumi di frutti esotici, di cedro e altri agrumi.
Gusto: Piacevolmente fresco e fruttato. Buona progressione in bocca e un finale con sfumature agrumate.

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IL VIGNETO: Posizione geografica: 40-60 m sul livello del mare, lungo la “Via Bolgherese”. Il terreno è di medio impasto con presenza di scheletro. Sistema di allevamento: Potatura a cordone speronato IL VINO: Zizzolo deriva dal nome del vigneto di produzione: “Vigna allo Zizzolo”. In dialetto toscano “zizzolo” sta per giuggiolo, un albero spontaneo...
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Formato: 0,75 LAnnata: 2019Gradazione alcolica: 14.0 % Vol.Colore: RossoTipologia: Rosso, fermo, secco, barricatoTemperatura di servizio: 16-18 °CVitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit VerdotAllergeni: SolfitiProvenienza: Toscana Questo vino, rotondo e armonico, è prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, sapientemente vinificate ed...