Chianti Colli Fiorentini Riserva D.O.C.G. Torre a Cona

Uvaggio: Sangiovese

Vigneto: Badia a Corte 328 metri s.l.m.
Resa per ettaro: 40 quintali
Vinificazione: tradizionale in acciao con fermentazione alcolica in acciao per 7 giorni, conseguete macerazione prolungata sulle bucce e fermentazione malolattica in acciaio. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25HL. Colore: rosso rubino intenso tendente al granato.
Olfatto: complesso, elegante con sentori fruttati e note di sottobosco e cuoio
Gusto: persistente, da tannini fini, equilibrato e armonico Conservazione: vino adatto ad un lungo invecchiamento Abbinamento: perfetto con tutti i secondi piatti di carne e selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati.